泡豇豆的做法，豇豆怎麽做才好吃，泡豇豆的家常。

清洗新鮮豇豆，攤開晾幹。把涼開水倒進瓶子裏。將豇豆放入瓶中，加入幾片姜，幾片幹辣椒(鮮辣椒會腐爛)，加入少許花椒，壹顆八角和少許茴香，然後壹定要放涼開水。鹽要根據水的多少放，不要太鹹，可以嘗壹下，水蓋住豇豆就行，最後加點白酒，不要冒泡。壹般要3-4天才能把核泡透，所以拿出來嘗嘗，不要兩天。(以上步驟都不能沾油，就是壹定要洗手還油，不然食物還沒泡就爛了。)