做成紅燒煮著吃。
用料：五花肉壹條兩公斤、醬肉料包壹包、甜面醬壹包、老抽或紅燒醬油適量、冰糖碎20克、鹽適量、白酒20毫升、桂皮壹小節、八角2顆
1、幹料放鍋裏稍微炒壹下
2、加入生抽，煮開，放涼備用
3、五花肉5斤
4、不用洗，用刀掛掉皮上的壹層汗汙漬
5、加入放涼的醬油浸泡3-5天，每天翻壹翻
6、通風掛3-5天，有太陽可以曬壹曬
7、不用曬太幹，娃不喜歡深色，所以沒放老抽，5天後，蒸壹蒸，顏色很美！