每100g含食用部分46g。
熱量(千卡)45 VE維生素E(毫克)0.51蛋白質(克)7.7膽固醇(毫克)63脂肪(克)0.6鉀(毫克)235碳水化合物(克)2.2鈉(毫克)309膳食纖維(克)0CA(毫克)59維生素A(微克當量(微克)87.2MA錳(毫克)0.39B1硫胺素(毫克)0ZN鋅(毫克)1.66
毛蚶具有很高的營養和藥用價值，具有化痰軟堅、散瘀消積的功效，可治療痰積、胃痛、吵鬧、吞酸、膿腫、瘰癧、牙膿腫等疾病。現在廣泛應用於臨床治療胃和十二指腸潰瘍。是壹種維生素B12含量較高的食用貝類。