楊梅酒泡多久？要不要楊梅拿出來？

楊梅酒中的楊梅需要取出，最佳浸泡時間約為15至25天，不要超過壹個月。

楊梅酒的浸泡時間不能太短，最好在壹個月以內。時間越長，酒色越深。楊梅在酒中的浸泡時間不宜過長，浸泡時間過長會使楊梅顏色變黑，楊梅吸收過多酒精後會使酒味變淡。

楊梅酒浸泡太久不適合飲用。楊梅長時間浸泡在酒中，也會釋放出楊梅芯中的苦味，產生楊梅酒的苦味。長期存放後，楊梅和酒可以分開保存。