速凍玉米粒、青豆各半碗；胡蘿蔔1根洗凈去皮、切成長段再切成小丁；洋蔥少許切丁
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鍋內放少許油，微熱後放入洋蔥略炒，放胡蘿蔔丁翻炒兩分鐘，再放入速凍玉米粒、青豆粒，半碗開水，蓋上鍋蓋中火燜兩分鐘左右
打開蓋，加入1勺鹽、1/2勺醬油、1/2勺雞精、1勺咖喱粉、1勺白糖翻炒兩分鐘左右，分兩次淋入少許水澱粉即可盛出裝盤