工具:小尖刀。先用刀輕輕的把石榴口和石榴底的厚皮去掉(深度不要碰到石榴籽),然後用刀在石榴皮上畫三個“緯線”,再畫十個左右的“經線”。經線間距小於1cm,劃線深度不得觸及石榴籽。第三步,小心翼翼的把有標記的皮壹塊壹塊的剝開,盡量不要碰到石榴籽。
第四步,皮全部剝開後,用手在石榴口的上部,沿著石榴片的接縫輕輕松開石榴片之間的縫隙,就可以把石榴片完全摘下來了。最後放在盤子裏,就像壹盤花壹樣,好看。
剛開始不熟練,多剝幾片就學會了。再提問,願意回答。
1.材料:魷魚壹盤,姜粉,蔥花,香菜,鹽,胡椒粉,花椒粉,雞精,香油。
2.將洗凈的魷魚片翻成大小適中的薄皮。
3.將魷魚放入沸水中煮熟。
4.在煮熟的魷魚中加入姜末、鹽、雞精、花椒粉和胡椒粉。
5.將開水倒入盛有魷魚調料的湯盤中。
6.加入蔥花和香菜。
7.滴入芝麻油。