工具:打蛋器、碗、鍋、牙簽。
配料:雞蛋、糖、米粉、植物油、牛奶。
1.準備3個雞蛋，將蛋清和蛋黃分開，蛋黃中加入20g植物油。
2.然後加入50g牛奶，攪拌均勻。
3.然後加入2克鹽和70克米粉攪拌均勻。
4.用打蛋器打蛋白，加入34克糖，打成奶油狀。加入三分之壹的蛋黃糊，攪拌均勻。
5.將攪拌好的蛋黃糊倒入研磨機中，壹起放入大碗中，蓋上保鮮膜，然後用牙簽在保鮮膜邊緣紮壹些小孔。
6.將碗壹起放入鍋中蒸40分鐘後取出，美味的蛋糕就做好了。