沙蝦:25
方形餛飩皮:25塊
拌飯醬:適量
醬油:適量
油:900毫升
分步分解
1.準備食材:蝦仁25只，方餛飩皮25張。
2.將蝦煮熟，瀝幹水分，切去蝦尾和須，備用。
3.用餛飩皮把蝦裹緊。
4.鍋中加大火，用筷子夾住裹好的蝦，放入五成熱的油鍋中炸熟。
5.直到表皮呈金黃色，瀝幹油。
6.拌飯醬拌醬油，作為這道菜的調料，拌勻。
7.吃的時候蘸醬。