2.然後用菜刀把栗子南瓜切成兩塊，用不銹鋼小勺把南瓜中間的果肉取出來。
3.然後用刀把剝好的南瓜切成壹塊壹塊的，然後把每個小南瓜固定在面板上，用刀把皮去掉。
4.如果栗子南瓜比較嫩的話，不去皮直接炒也是可以的，對口感不會有太大影響。而且板栗南瓜的外皮含有壹定量的維生素、膳食纖維、礦物質和微量元素，具有壹定的營養價值。