我是汝陽機械廠的孫。很高興回答妳的問題。壹般做涼粉比較手工，但是手工做比較費力，掌握不好容易糊鍋。我建議用機械制作。如果選擇蒸粉條，不能在模具上加工，涼粉會堆積。這臺機器的外圍是壹個水箱。在水箱中加熱後，螺旋管會被煮熟，這樣澱粉就會成熟，然後螺旋就會堆積。如果黴菌是粉絲，那就是涼粉