1首先在價格方面，可以看出真蛋的價格會比較高。
2.通過觀察雞蛋的外觀來判斷。真蛋的外殼顏色較深，而人造蛋的外殼含有少量石膏，所以會比真蛋亮壹些。
3.用手摸壹個雞蛋，真蛋表面會有細小的突起，很有質感。但是人造蛋表面粗糙淩亂，表面摸起來很光滑很薄，捏起來感覺會碎。
4.真蛋有雞蛋味，人造蛋沒有。人造雞蛋可能有輕微的化學成分。