主料
芥蘭頭1個 瘦肉50克
輔料
鹽1勺 油1勺
醬油1/2勺
脆爽的芥蘭頭炒瘦肉的做法步驟
1.?瘦肉，切肉丁，加入油、醬油、鹽，腌制十分鐘；
2.?準備好的大芥蘭頭；
3.?去皮、洗幹凈；
4.?芥蘭頭，切絲；
5.?熱鍋，爆炒壹下瘦肉；
6.?加入芥蘭頭絲；
7.?加壹點水，改為小火炒三分鐘；
8.?加入鹽，再炒壹分鐘，即可。
9.?脆爽出鍋。
小貼士
1、芥蘭頭青的是嫩的；