雪裏紅燉豆腐東北做法竅門如下：
材料準備：清水、雪裏紅、五花肉、豆腐、蔥、姜、食用油和十三香等。
1、雪裏紅洗凈，攥幹水分，五花肉解凍改刀，豆腐切片。
2、切蔥末、姜末，熱油，十三香少許。
3、五花肉下鍋，煸炒變色，蔥姜下鍋煸炒出味道。
4、雪裏紅下鍋與五花肉炒勻。
5、加水，水開鍋後加豆腐，大火燉，開鍋後調制小火繼續燉10分鐘。