培根150克生菜250克
少許紅辣椒加少許生粉。
生菜炒培根
步驟1
將臘肉煮至半熟，取出，洗凈切片，蒜葉切段，生菜切條。熏肉的肥肉可以從瘦肉中分離出來。鍋裏加少許油，先倒入肥肉炒油，再倒入薄薄的臘肉炒。然後拿出來備用。
第二步
用炒培根剩下的油炒生菜，翻炒。喜歡脆的不用煎很久。
第三步
倒入培根，用蒜葉翻炒。
第四步
加入剁碎的辣椒，翻炒幾下，再加入生粉和水勾芡，煮壹會兒，讓生菜入味。
第五步
出鍋了。