白蘿蔔鹹菜怎麽腌制，又脆又好吃？

材料:白蘿蔔260克。

輔料:辣椒醬(甜辣)30g，米醋15ml，糖20g，鹽2-3g。

1，白蘿蔔去皮切片。

2、切成條狀，加入2-3克鹽攪拌腌制10分鐘。

3.將辣椒醬30克、糖20克、米醋15毫升放入碗中拌勻。

4、白蘿蔔倒出多余的水，根據口味放些小米辣。

5.將辣椒醬倒入白蘿蔔中，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏或室溫腌制1小時以上。