應該說的是塔塔醬，Tartar sauce。
又名“韃靼式沙拉醬”，或“韃靼醬”，或“他他汁”，或“他他醬”，是壹種調味品，主要材料有雞蛋、沙拉醬、蒜泥等。
塔塔醬常用來搭配海鮮類的油炸物（炸魚排或炸蝦）、生菜或是無鹽的餅幹。例如，臺灣麥當勞所販售的“麥香魚”即是使用類似此醬。
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