白胡椒的主菜是什麽？

白胡椒主要做好吃清淡的菜。白胡椒的應用範圍很廣，包括葷菜和素菜。搭配魚和海鮮味道非常鮮美，但不適合紅燒菜。白胡椒粉主要有防腐、除臭、增香的作用，對有腥味、異味的大食品效果最好。