準備配料:
山藥60g
面粉30克
壹個雞蛋
大白菜適量
番茄
練習:
1.將蒸好的山藥用清水攪拌，倒入碗中，加入面粉攪拌均勻。
2.將藏紅花和白菜切碎。
3.鍋中加入嬰兒油，放入切碎的西紅柿翻炒成汁，加入適量的水。
4.水燒開後用漏勺漏到小疙瘩裏，煮1分鐘，再放入蔬菜。
5.將顆粒煮至完全浮起，倒入蛋黃液，不斷攪拌。
撒上牡蠣黑芝麻粉或豬肝粉。