2.烏梅外形與烏梅相似，色澤紫紅，味甜可口。烏梅果肉還含有豐富的維生素、礦物質、花青素、碳水化合物等營養成分。食用新鮮的烏梅後，可以為身體補充營養，促進新陳代謝，提高免疫力，美容養顏等功能。烏梅果肉中含有較多的膳食纖維，少量的烏梅可以起到通便的作用。過量食用會增加消化負擔，引起部分消化。