豬腳啤酒
佐料
姜片八角
蒜片和蔥片
生料酒
舊鹽提取
幹貝冰糖
紅椒洋蔥絲
啤酒豬蹄的制作步驟
1.？將豬蹄洗凈剁成小塊，將料酒放入水中，瀝幹血水，然後加入冷水。
2.？鍋裏放壹點油，炒豬蹄去水，這樣肉更緊，不容易。準備材料，在熱油鍋裏爆香姜、蔥和蒜。
3.？將豬蹄翻炒，加入料酒、生抽、老抽、鹽、冰糖、扇貝，大火燒開。
4.？倒入啤酒，蓋上蓋子，大火煮開，轉高壓鍋煮30分鐘，最後加少許糖收汁。用紅辣椒圈和洋蔥裝飾。