1.先將排骨洗凈焯水，放入水中加入姜片和料酒去腥，然後取出水洗凈。
2.用水重新煨，放入蔥、姜，煮半小時左右。
3.準備輔助材料。白蘿蔔用鹽切壹會兒去除蘿蔔味(煮前洗凈)，或者用開水煮壹會兒，玉米胡蘿蔔切塊。
4.把老玉米煮半個小時左右。
5.把胡蘿蔔和白胡蘿蔔放進去壹起煮。排骨是瘦肉，沒油沒水可以倒點食用油。
6.湯煮開後，可以在爛蘿蔔裏放鹽。
7.加入雞蛋和豆腐煮壹分鐘再煮(我在超市買了兩塊五的)，切記寶寶輔食口味要清淡。