如何做好幹鍋牛肉

牛肉1、1000克、土豆壹個、蓮藕片壹片、洋蔥半個、青椒兩個、蔥、姜、蒜適量、花椒10克、海椒10克、幹鍋食材1包、山奈八角適量。

2.在市場上購買新鮮牛肉。洗凈切塊，放入鍋中煮沸。妳可以把茶葉放在水裏，這樣牛肉可以很快煮熟。焯水時，加入姜、辣椒去腥。溺水後排水。

3.土豆、蓮藕、洋蔥切片；將海椒切成片。

4.鍋裏放油，燒熱，然後依次放入花椒、海椒、姜蒜、八角、山奈、幹鍋食材。炒好後放入牛肉，翻炒壹會，放入土豆、蓮藕片、蔥、青椒，翻炒。

5.牛肉熟了，加調料，裝盤，撒上蔥花。