什麽樣的紅薯是煮的還是白的？

紅薯熟了還是白的，而且是白的，不是未熟，因為這個紅薯的品種是白的。甘薯起源於熱帶美洲，現在也種植在舊半球的熱帶地區。紅薯可以生吃，也可以煮熟吃。它富含營養價值。是很多人夏天最愛吃的食物。紅薯的可食部分是脂肪塊莖，富含糖分和蛋白質。據測定，每公斤塊莖含水分810 ~ 880克，碳水化合物76 ~ 119克，還有壹些礦物質和維生素。其肉白、嫩、脆、甜、汁多，可生吃、熟吃，並可加工成沙葛粉，具有清涼除熱的功效。