椰螺肉質鮮美，可煲湯、清炒、清蒸等。，用各種方法。冰鎮椰子螺壹般是用醬油、味精、糖、蒜混合，然後用香油浸泡五分鐘。將香菜和瓜片、大蒜和蔥放入盤中。推薦的菜品有鮑汁黃螺、XO醬炒黃螺、鮮筍脆皮炒黃螺等眾多經典菜品。
椰子蝸牛:
椰殼螺又名木瓜螺、螺貝、椰殼螺，是新腹足綱的軟體動物，殼呈黃褐色，木瓜狀，光滑有暗褐色斑點，口大無口蓋，內唇有齒，外唇薄。以貝類和小型底棲動物為食，生活在水深幾米的淺泥底，分布於日本、中國臺灣省、中國東海和南海。