牡蠣怎麽烤？烤牡蠣的步驟。

1.食材:牡蠣適量，1雞蛋適量，紅薯粉適量，鹽適量，蔥花適量，香菜碎適量。

2.選擇新鮮的牡蠣，用生粉洗凈。

3.將洋蔥和香菜切成小塊。

4.牡蠣中加入紅薯粉。

5.打1雞蛋。

6.加入蔥花和香菜碎。

7、調入適量的鹽，加入適量的水，攪拌均勻。

8.鍋裏的油加熱後，放入攪拌好的生蠔，攤勻。關小火，慢慢煎。

9.待表面凝固後，翻另壹面繼續煎。煎至兩面金黃。