食材:娃娃菜300克。
輔料:鹽3克；醋2克；醬油2克；蔥花3克；蒜片3克；姜末1g。
1.將卷心菜切成小塊。
2.將適量的油倒入炒鍋中加熱。加入蔥、姜、蒜，炒香。
3.加入娃娃菜翻炒。
4.加入適量的鹽，攪拌均勻。
5.加入少許醋，攪拌均勻。
6.加少許醬油翻炒入味，即可出鍋。香脆開胃的素炒娃娃菜就做好了。