材料:裏脊肉200克，海帶200克，1個紅辣椒，6個蒜瓣，
輔料:植物油2湯匙、鹽5g、10ml醬油、辣椒粉5g、十三香5g、雞精3g。
1.海帶洗凈切片。將肉和紅辣椒切成塊。用刀背把蒜瓣壓平，然後剝下來。
2.鍋中倒入植物油，加熱至七成熱。加入蒜瓣翻炒出蒜味。
3.蒜味炒出後，將肉放入油鍋翻炒。
4、翻炒幾下，待肉變色後，加入適量的鹽、醬油、辣椒粉、十三香調味。
5、加入海帶和紅辣椒翻炒，加入少許水。
6.壹直燒到水幹了。海帶變軟了就可以炒了。關火，加入少許雞精。