家常蒸蛋

又到了給女兒做飯的時候了。我每次都要做不同的食物。這次真的不知道怎麽辦了，就拿了兩個雞蛋，蒸了個雞蛋湯！

材料

食材:雞蛋2個；

輔料:油少許，鹽少許，溫水3.5勺，水適量。

家常蒸雞蛋

1

將雞蛋打入小鍋，加入少許鹽。

2

均勻地拍打

三

加入溫水

四

加入少許油，攪拌均勻。

五

鍋裏加適量水，放入蒸簾中。

六

把雞蛋放在熱氣騰騰的窗簾上。

七

中火蒸15分鐘。

技巧

蒸雞蛋的時候，溫水蒸出來的蛋羹滑嫩