1.準備壹個新鮮玉米，在廚房多用壹把刀。
2.用多用途刀將玉米粒剁碎，如圖。
3.在刨好的玉米屑中加入三茶匙糯米粉，攪拌均勻。過程中不需要用水，因為刨出來的玉米屑裏有水分。我用了壹勺嬰兒奶粉。
4.加入壹個雞蛋，攪拌均勻。過程中不需要加水。
5.烤幹鍋，加適量油，開小火，用勺子舀起準備好的玉米，壹勺煎6個餅。
6.煎壹面，然後翻面，註意火候，不要煎。
7.炸糕可以放在盤子裏吃。