什麽是“九大簋”？

“九大簋”意味著筵席極為豐富，須用九個大簋裝放菜肴食物，簋即古代放置食物的器皿，其形狀或方或圓，材質則有木制、竹制、陶制和銅制之分；它本來是古代貴族的食器或祭器，後來逐漸流傳到民間，古時祭祀，便常言“二簋”，“四簋”及“八簋”，全是用雙數，而今，粵地之穗、港、澳壹帶，仍有此古風。

盛宴之所以叫“九大簋”，其原因是，因為代表多數，加個大字，便含有極為豐盛及隆重之意;且“九大”即風、雲、雷、雨、海、火、水、地、天，是“造物之初”的“相爭”之物，乃萬物之最，有其獨特意涵。