紅燒牛蛙怎麽做

需要提前準備的材料有:牛蛙兩只，青椒半個，美人椒壹個，姜少許，蒜少許，蔥半根，鹽少許，雞精少許，十三香少許，茶油少許，糖少許。

1.第壹步，把牛蛙的皮和內臟去掉，清洗幹凈。

2.牛蛙切塊備用。

3.姜切片，蒜拍平，蔥切段備用。

4.紅辣椒切成小塊，青椒切片，如下圖。

5.鍋裏燒熱油，加入糖翻炒。

6.糖融化後，放入牛蛙、蔥、姜、蒜，繼續翻炒。

7.鍋裏加入適量的水，大火煮。

8.加入青紅椒和鹽，攪拌均勻。

9.然後加入雞精翻炒均勻後出鍋裝盤，紅燒牛蛙就做好了。