2、先把通菜洗幹凈，把葉摘出來。
3、把菜梗切成小段的碎丁，把蒜米和辣椒也切成碎丁。
4、開火，把鍋燒熱，放少量油鹽。
5、先放蒜米下去炸香。
6、等蒜米炸到有點黃色聞到蒜香味，倒通菜梗進去翻炒壹下，加辣椒，蘋果酸，醬油，翻炒到通菜梗變黃色了就可以了。
7、美味可口的通菜梗就搞好了，這個菜不能煮得太爛，煮爛了就不爽口了，從開火到煮好要5分鐘左右就可以了。