2.將豆腐幹清洗幹凈,切塊,胡蘿蔔清洗幹凈,切塊,木耳泡發,撕成小塊,蔥姜切段放盤中備用。
3.熱鍋燒熱油,爆香蔥和姜末,放入胡蘿蔔片翻炒均勻,倒入白菜片翻炒均勻。
4.加入鹽,將五香粉翻炒均勻,倒入木耳翻炒均勻。
5.將白菜和木耳翻炒,最後加入味精調味,翻炒均勻,放入鍋中。