海蠣子肉冷凍可以保存多久

妳好，牡蠣肉中富含蛋白質，每百克新鮮牡蠣肉含11.3克，其蛋白質不只氨基酸的組成成分全面，還具有相當數量的牛磺酸，勝過人乳和牛乳可以用清水洗刷幹凈，放入水盆裏，滴幾滴香油，可保存壹兩天。如需長期保存，需要連殼煮壹下，再把肉取出來，用保鮮袋包好，放入冰箱冷凍室冷凍保存。如果冰凍叫冰鮮，將牡蠣放入保鮮盒裏，冷凍就可以，牡蠣本身會有湯汁，不要倒掉，壹起冰凍，可以保持鮮味。另外冰箱冷凍本身不是速凍，所以冷凍時間不要超過半年，否則會影響口感。