食材:自發粉190-200g白糖150g超細白糖雞蛋5個鮮雞蛋50g煉乳20g工具:電壓力鍋選壹個。
練習:
1.將雞蛋打入備用內鍋，加入白糖攪拌均勻(攪拌成細絲約10-15分鐘)。
2.將煉乳、熱融化的黃油和自發粉倒入備用的內鍋，攪拌均勻。
3.在電壓力鍋的內鍋裏倒入少許植物油，均勻塗抹在內鍋底部。
4.將攪拌好的材料慢慢倒入電壓力鍋的鍋中，讓其自然散開。
5.蓋上鍋蓋，打開電壓力鍋電源，選擇“豆/筋”檔。
6.電壓力鍋自動轉入保溫狀態後，美味的“蛋糕”就做好了。