奶酪香蕉松餅
食材：低筋面粉120g、香蕉100g、酵母1g、牛奶170g、雞蛋1個、奶酪碎適量。
詳細做法：
1.香蕉壓泥，打入壹個雞蛋，加酵母、面粉、糖和牛奶攪拌均勻。
2.蓋上保鮮膜放在溫暖處發酵1小時。
3.發酵好的面糊用筷子攪拌排氣。
4.平底鍋刷油，直接倒入面糊，全程小火，面糊表面出現蜂窩狀，就可以撒上奶酪碎。
5.最後把松餅對折，小火烘烤到奶酪碎完成融化。也可以在鍋邊淋點水，蓋上蓋子燜1分鐘左右。