配料:牛肉、料酒、十三香、蔥、姜、蒜、幹辣椒、蠔油、醬油、鹽、孜然粒、蔥。
練習步驟:
步驟1:牛肉洗凈切片，放料酒，用十三香腌制十分鐘。
第二步:燒開油，加入牛肉。
第三步，翻炒變色。
第四步:加入蔥、姜、蒜和幹辣椒。
第五步，撒孜然粒。
第六步，加入油和生抽。
第七步，加鹽。
第八步:加入洋蔥，攪拌均勻。
第九步，成品圖。