1、清洗果蔬殘留藥，基本方法是浸泡。
2、清水浸後堿水泡，多數農藥可洗掉。
3、蔬菜瓜果皮不要，易沾農藥不吃好。
4、煮沸加熱陽光照，儲存分解也有效。
5、儲存方法有的選，冷凍保鮮分兩邊。
6、嚴把餐具清洗關，避免食物受汙染。
7、食物加熱要徹底，溫度七十是最低。
8、烹飪食物間隔長，細菌繁殖有得長。
9、食材汙染不要用，生熟食品分開弄。
10、土豆生芽切莫食，扁豆不熟會中毒。
11、食品留樣要記清，餐具消毒莫要忘。