木薯澱粉可以做珍珠嗎

1、木薯粉是可以做珍珠的。

2、準備80克木薯澱粉、20克黑糖，先將準備好的黑糖倒入鍋中，加入清水慢慢燒開，等待黑糖完全融化，比較細膩粘稠的狀態就可以了。煮好的黑糖倒入木薯澱粉中，攪拌均勻，然後揉成光滑細膩的面團就可以了。

3、揉好的面團再用手搓成壹個個小圓球，鍋中水燒開之後，將做好的珍珠下鍋煮10分鐘左右，煮好的珍珠是非常有彈性的，如果喜歡顏色深壹點，可以多加入壹點黑糖，如果喜歡顏色淺壹點，可以加入壹點牛奶。