（甜）玉米可否取代（糯玉米）咖啡玉米而爆成黃金豆or咖啡玉米

可以做成，但要往裏面加蓬松粉，才能把玉米粒鼓起來，咖啡玉米最大的好處就是很軟，非常容易定型，妳用甜玉米做時，多爆三到四分分鐘就OK

具體做法如下：

1. 將玉米淘洗幹凈，用溫水泡軟；

2. 玉米撈出後瀝幹水分待用；

3. 鍋內倒油燒熱，放入玉米、番茄醬、料酒、白糖爆炒五六分鐘；

4. 加適量清水，燒開後轉小火燉1小時；

5. 待玉米綿軟，加鹽、味精調味後盛出即可。