口味:糖醋排骨裏有番茄醬和白醋，所以味道比糖醋排骨更酸甜。
做法不同:糖醋排骨的做法步驟:排骨洗凈瀝幹後，用鹽、醬油、姜、蒜、生粉腌制，裹上粉，放油鍋裏炸。白糖、白醋、番茄醬、水熬成濃稠的糖醋醬，加入彩椒攪拌均勻。糖醋排骨放冷水中煮熟，加入蔥、姜、蒜、八角、花椒、少許鹽和幾滴醋，小火燉1小時左右。鍋中加入糖，翻炒至顏色為棕色。加入排骨翻炒至顏色為棕色。加入料酒、醬油和醋，加入排骨湯，關小火燜20分鐘，然後收汁加入醋和白芝麻。