魚子和魚泡幹鍋怎麽做，詳細方法？

材料:魚子和魚沫半斤，洋蔥丁壹個，青蒜約10切成兩寸段。蔥、姜、蒜、竹筍(也可加青椒)壹兩片，花椒、大料、少許胡椒粉、鹽、調味油。

制作:將魚子洗凈，加入面粉，放入油鍋中炸熟備用。放入蔥、青蒜、蔥、姜、蒜、筍翻炒，放入壹勺油。再加壹碗水(原料不用就好)，放入花椒、大料、胡椒粉、鹽，放入炸好的魚子，轉小火煨10分鐘，出鍋。

小貼士:壹定要加花椒、大料、辣椒，趁熱吃，可以掩蓋魚卵的腥味。