三文魚切片100克，鹽0.5毫升，番茄切片100克，紫洋蔥絲20克，芫荽碎5克，初榨橄欖油5毫升，白酒醋或檸檬汁10毫升，蜂蜜1毫升，姜末0.5毫升，海鹽0.25毫升，鱷梨丁50克，芫荽葉適量。
工作方法
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2.將番茄(100克)切片，紫洋蔥(20克)和歐芹(5克)切絲→放入攪拌盆中。
3.加入黃檸檬橄欖油、蜂蜜姜汁、白葡萄香醋、綜合香草海鹽的魚菜→拌勻→上桌。
4.牛油果去蒂→對半切開→去籽→切丁→用勺子取出→擺盤。
5、撒上香葉→刨出黃色檸檬皮。