2.首先把黃瓜切成條狀。
3、辣椒切滾刀塊。
4.姜蒜切片備用。
5.胡椒粉和黃瓜分別加入少許鹽，拌勻，煮出。
6、鍋裏放壹點油，放壹勺花椒，兩三瓣大料炒香。
7.然後加入兩三片姜、五六片蒜和少許糖翻炒幾下。
8.倒入醬油燒開。醬油稍涼時，加入適量味精和適量白酒。
9.最後將腌黃瓜和辣椒控水後放入汁中攪拌均勻。