絲瓜蘑菇雞蛋湯的功效絲瓜蘑菇湯富含哪些營養成分？

1、絲瓜含有水、維生素、蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷、糖等營養物質，對兒童大腦發育和中老年人大腦健康有益。

2.蘑菇富含維生素D，對骨骼健康有益。蘑菇中的胡蘿蔔素可以轉化為維生素A，防止皮膚粗糙，蘑菇中的纖維素含量也超過普通蔬菜，可以有效防止便秘。

3.雞蛋富含蛋白質，主要是卵清蛋白和卵球蛋白，還含有人體必需的氨基酸。蛋黃中含有豐富的甾醇、蛋黃、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D和B族維生素，對改善神經系統功能大有裨益。