豬肝的營養成分

豬肝的營養極其豐富，每100克豬肝的營養成分含量為熱量129.00大卡、鉀235.00毫克、磷310.00毫克、葉酸425.10微克、煙酸15.00毫克、鎂24.00毫克、碳水化合物5.00克、鈣6.00毫克、維生素C20.00毫克、鈉68.60毫克、蛋白質19.30克、膽固醇288.00毫克、鐵22.60毫克、硒19.21微克、維生素A4972.00微克、鋅5.78毫克、維生素B60.29毫克、脂肪3.50克、錳0.26毫克、維生素B10.04毫克、維生素B22.08毫克、銅0.65毫克、維生素E0.86毫克。