五花肉適量
蔥適量
生姜適量
八角茴香
幹辣椒適量
微辣可口
油炸技術
二十分鐘需要時間。
普通難度
大蔥炒肉的步驟
1
五花肉焯壹下備用，大蔥2根洗凈。
2
五花肉切成小塊
三
蔥白斜切面
四
準備姜片，幹辣椒，八角。
五
將姜片、八角、幹辣椒炒香。
六
倒入五花肉翻炒。
七
翻炒至肉片焦黃，加入料酒、生抽、老抽、鹽和少許糖。
八
最後倒入洋蔥。
九
撒壹點水，讓火幹。
10
最後結果