輔料:蔥、鹽、姜、料酒。
牛肉粉絲湯的制作方法:
1，250克牛肉。
2.給牛肉塗上胭脂24小時。
3、洗凈，鍋中放水，放入蔥、姜。
4.大火燒開，撇去泡沫，加入酒。
5、小火燉，2小時，涼透。如果不是急用，最好放冰箱2小時。
6.將粉絲浸泡在1卷中。
7.取出牛肉片。
8.將切好的牛肉放入鍋中煮1分鐘。
9、出鍋，撒上香菜。