雞胸肉(料酒腌制)、香菇片、木耳、黃花菜、油面筋、西紅柿、蔥、姜、蒜、三個蛋液。我是蝦(做飯的時候忘記放後面補了)。用正確的方法和雞胸肉壹起炒。
雞蛋翻炒備用，雞胸肉用底油翻炒，放入花椒、蔥、姜、蒜，翻炒變色，放入香菇、幹香菇、木耳、黃花菜，放入西紅柿翻炒均勻，將醬油倒入鍋中翻炒均勻，放入剩菜，燒開後放入油面筋、雞蛋醬油上色(蝦為輔)，燉15分鐘。