用料 ?
紫菜 5張
脆肉 500g
蔥、香菇、馬蹄 適量
各種調味料 少量
竹片
紫菜肉卷的做法 ?
脆肉、香菇、馬蹄、蔥跺成肉泥，(肉餡隨意，自己愛加什麽都可以)，加鹽、醬油、蠔油、生粉、1個雞蛋攪拌均勻
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在竹片上攤壹塊紫菜，鋪適量肉泥用勺子抹平，只鋪滿紫菜三分之二就好，然後像卷壽司壹樣卷起，在最後壹圈抹些水卷緊
放蒸籠裏大火蒸15分鐘，出鍋後放涼切片擺盤開吃吧！